大連是中國著名的海濱城市，也是美食之都。以下是壹些大連的特色美食：
五彩雪花扇貝：這是大連非常有名的海鮮美食，扇貝肉質鮮嫩，加上五彩繽紛的配料，看起來非常漂亮，味道也非常好。
大連鐵板魷魚：鐵板魷魚是大連的特色小吃之壹，新鮮的魷魚在鐵板上烤制，烤出了魷魚的鮮甜脆嫩，口感非常好。
海菜包子：海菜包子是大連的特色美食之壹，以海菜（如海虹、貽貝等）為主要原料，包裹著鮮蝦仁和豬肉餡，口感鮮美。
紅烤全蝦：紅烤全蝦是大連的招牌美食之壹，鮮美的蝦肉經過紅烤之後，顏色更加鮮艷，味道更加鮮美。
海涼粉：海涼粉是大連的特色美食之壹，以壹種叫牛毛菜的水草為原料，制作時要先將其晾曬幹，然後洗凈在上鍋熬好幾個小時，最後過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉了。
鹹魚餅子：鹹魚餅子是大連的特色美食之壹，以鹹魚為主要原料，搭配蔥姜等調料，口感鹹香。
炒燜子：炒燜子是大連的特色美食之壹，以壹種特殊地瓜粉為原料，炒制時對火候的掌握很關鍵，火不能太大，時間也不能太短，否則燜子容易炒不透，外面看著好了，但裏面是實心的。
以上這些美食都是大連的特色美食，制作方法各有不同，但都非常美味，值得壹試。