調料:油、醬油、鹽、澱粉、大料、胡椒粉、芝麻醬、蒜、濃湯。
練習步驟:
1，適量黑木耳提前泡好
2、適量黃花菜和適量香菇提前洗凈泡發。
3.燒開的鍋加水，放些大料入鍋煮。
4、利用這段時間，適量的黑木耳、適量的香菇、適量的黃花菜切碎。
5、適量芝麻醬加油，均勻待用。將適量大蒜切碎，加入適量水制成蒜汁備用。
6.將大料放入鍋中燒開，將適量黑木耳、適量香菇、適量黃花菜放入鍋中煮熟。
7.煮沸後，將樂嘉豬骨湯放入鍋中。
8、加入適量的醬油
9、加入適量的鹽
10，倒入適量水澱粉，待澱粉熟後關火，腌制待用。
11.鍋裏加油，炒辣椒。
12，適量辣椒油倒入醬油中備用。
13，壹碗豆腐。
14，倒入適量的鹵汁。
15，淋上適量花椒油。
16，加入適量蒜汁
17，撒上芝麻醬。
18.最後倒入適量辣椒油即可享用。