狗不理包子是天津有名的風味點。又白又軟，大小壹樣，底邊壹樣厚。咬起來很油，但是不油膩，吃起來很好吃。
擴展數據:
狗不理包子采用“半炒面、水打餡”的生產工藝。皮革薄而堅韌；餡料用瘦肉細細剁碎，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯。做出來的包子要求不走樣，不掉底，不漏油，都是菊花形的。
狗不理包子的特點是選材精良，皮薄餡大，口感醇厚，嫩滑適口，肥而不膩。
據說袁世凱任直隸總督，在天津訓練新軍時，曾在北京將“狗不理”包子作為貢品贈送給慈禧太後。慈禧太後品嘗後欣喜不已，說:“山中野獸雲中雁，陸上牛羊，海底鮮，不如狗不理香，可食久矣。”
1973，毛澤東主席曾經說起過天津的美食，特別是想到了天津的“狗不理”包子。生活經理吳還為此專程到天津，為董事長買了“狗不理”。主席吃了之後特別開心。