1，跳鯉魚
鯉魚跳龍門是天津美食中的代表菜，因其魚形像煮熟後在網中掙紮跳躍而得名。特點是鱗片脆，肉質鮮嫩，酸甜可口。尤其是熱騰騰的鹵汁倒在桌上，熱氣騰騰，香氣四溢，熱騰騰的魚吸著熱汁，吱吱叫個不停，視覺、聽覺、嗅覺、味覺都極佳，尤其增添了食物的趣味性。
2.空中烤魚翅
烤翅是天津的傳統菜肴。屬於金門傳統風味的高級宴席菜和頭盤。它被命名為“田童”，因為它從上到下使用了完整的魚翅(而不是零散的魚翅拼湊而成)。
3、鍋塌在腰裏
蒸豬裏脊肉是中國天津的傳統名菜，屬於天津菜。這道菜由豬裏脊肉、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、面粉、香油、蔥花等制成。色澤黃亮，入口鮮嫩，鹹鮮可口。
4、酸沙紫蟹
酸砂紫蟹是以新鮮紫蟹為主要原料的菜肴。此菜色澤金黃，醬色鮮艷，整齊美觀，是秋末冬初著名的具有天津特色的時令菜肴。其鹵汁酸甜，微鹹微辣，蟹肉嫩香，味道醇厚獨特。
5、八珍豆腐
八珍豆腐是天津著名的特色菜。先將豆腐切塊煎成外酥裏嫩的脆皮豆腐，再將八種原料與煎好的豆腐壹起燉在壹鍋裏，豆腐入口即化，八寶美味。每個天津人心裏都有自己的那盤八寶豆腐。