奶茶的壹種:草原奶茶
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，由磚茶和鮮牛奶混合，加鹽制成。北方草原氣候寒冷，喝熱鹹奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特，奶香濃郁，有益健康。
奶茶第二類:椰汁奶茶。
海南椰子奶茶是奶茶中的“貴族”。純椰子奶茶是在紅茶粉中勾兌椰子粉。椰子奶茶的茶體保持了奶茶的粉紅色，沖泡出來的奶茶香氣特別怡人。椰子粉賦予海南椰子奶茶獨特的魅力。
三種奶茶:絲襪奶茶
香港的奶茶，又叫“絲襪奶茶”，是用紅茶混合濃稠的鮮奶和糖做成的，奶和糖比較多。杯子很大，可以熱著喝，也可以凍著喝，但凍著喝壹般要加兩元。
奶茶的四種類型:茶文化。
馬來西亞和新加坡有“拉茶”。所謂“拉茶”，就是把煮好的奶茶從壹個器皿中倒入高海拔的另壹個器皿中。這個過程會重復幾次。高度的沖動被認為增加了奶茶的豐富度，使其更加香滑。
奶茶五種:泡泡茶。
臺灣省流行的泡泡茶，在奶茶中加入湯圓。煮熟的湯圓呈黑色，晶瑩剔透，故以“珍珠”命名，可加入各種配料，做出不同的風味。
六種奶茶:新疆奶茶
新疆奶茶的原料是茶葉和牛奶或羊奶。新疆少數民族愛喝奶茶不是沒有原因的。因為牧區和高寒地區肉多菜少，需要奶茶幫助消化。
七種奶茶:印度奶茶
印度最早栽培茶樹的地方是西北部的阿薩姆邦。據說英國人是從當地部落學會喝茶的。由此看來，著名的英式下午茶似乎也是印度奶茶的變種。