1，要去除廚房的異味，首先要考慮的是廚房要盡量通風。有條件的用戶應盡量開窗讓陽光照射進廚房，因為陽光中的紫外線有殺菌作用。不僅要開窗，還要用換氣扇、電風扇給廚房各個角落通風。
2.然後把臭的東西分開處理。不要讓汙垢堆積，不要留下水分，堵住臭味來源的垃圾桶口。
3.煮好後，在鍋裏放壹點醋，放在火上烤壹會兒，可以消除廚房裏各種飯菜的異味。煎魚的時候，往往滿屋都是魚腥味。煎魚的時候如果在鍋裏放點醋會好很多。炒洋蔥或大蔥後，強烈的刺鼻氣味會在室內長期存在。可以用炒鍋煮壹杯白醋，過壹會兒，刺鼻的味道自然就消失了。
4、櫥櫃有異味，徹底擦洗後，用小盤在櫥櫃裏放壹些木炭，因為木炭吸收異味的能力很強，異味是可以吸收的。也可以用蘸醋的布擦幹，異味很快就消除了。