在品酒中，慢慢喝比較好。古有“飲必吞小”之說。喝酒不適合狂飲，因為快喝傷肺，肺藏五臟，傷的是氣短胸悶；快速飲酒傷胃，因為胃受到酒精的強烈刺激，會引起急性胃炎；
快速飲酒傷肝，因為肝臟承受不了突然的酒精刺激，會導致肝功能損傷；快速飲酒傷害腎臟，因為酒精到達後給腎臟強烈的刺激。
導致臟腑受損，尤其是劇烈運動後，全身極度疲勞。這個時候喝酒很容易導致腦出血。所以喝酒要適度，適度。
擴展數據:
酒的功效
白酒不同於米酒、啤酒、果酒。除了極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵，只有水和乙醇(酒精)。傳統上認為，白酒具有活血通脈、助藥開胃、消除疲勞、陶冶情操、使人輕靈、驅寒提神的作用。
少量飲用低度白酒，可擴張小血管，降低血液中的糖分含量，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁上的沈積，對循環系統和心腦血管疾病有益。
人民網-白酒有三大妙用，選酒有技巧。
人民網-怎麽喝？慢慢地，輕輕地喝。