如何用糯米制作糯米粉:幹磨法
材料:糯米400克，水適量。
做法:從糯米中挑出黑米，風選沙子，然後直接用粉碎機磨成細粉。
如何用糯米制作糯米粉:水磨法
材料:糯米400克，水適量。
練習:
1，糯米泡了半天水。
2.倒掉水，將泡好的糯米放入攪拌機中，再次加入少量水，攪拌成細膩的米漿。
3.過濾米漿。
4.取壹個小盆，蓋上幹凈的紗布，將過濾後的米漿倒在紗布上。
5.把紗布綁起來掛起來，讓米漿裏的水慢慢滲出來，然後用下面的盆。
6.幾個小時後紗布就不滴了，糯米粉就好了，可以直接用了。
如何用糯米制作糯米粉:熟糯米粉
材料:糯米粉550克，開水適量。
練習:
1，糯米粉放入大碗中，抖面。
2.用筷子戳幾個洞，封好保鮮膜，放入蒸籠蒸20-30分鐘。
3、出鍋，晾涼，用筷子夾起粉。
小貼士:
1，保鮮膜密封主要是防止蘇打滴到糯米粉裏，導致糯米粉凝結成塊。
2.蒸的過程要用旺火。
3.蒸好的粉可以放在密封的容器裏，隨時服用。