1.姜堰燒餅:姜堰大鍋燒餅在姜堰已經有200年的歷史了。
2.徐良牛肉:水牛養殖，牛肉及其系列產品的生產、加工、銷售，全牛墊、牛肉湯面的加工、銷售。
3.大倫羊肉:先準備好所有的材料，然後將清洗幹凈的羊肉倒入加有蘿蔔和紅棗的開水中，焯壹下，去掉腥味，然後在鍋中加入適量的油，煮沸後倒入羊肉，再加入料酒，翻炒10秒，然後蓋上鍋蓋燜壹會兒。待料酒部分幹透後，加入其他調料，倒水，再燉。這個時候，肉的味道就會彌漫在屋子裏，讓人變得又饞又蠢。
姜堰區隸屬江蘇省泰州市。位於江蘇省中部，橫跨長江三角洲和何麗霞平原，東鄰海安縣，南接泰興市，北接興化市和東臺市，西接泰州市海陵區和高港區市。北宋年間，鹽商江、江友父子率大批民眾集資，築堰抗洪，家園久治，功業長存，故名江淹。姜堰區物產豐富，土地肥沃，被譽為“魚米之鄉”。溱潼古鎮是中國歷史文化名鎮，溱湖國家濕地公園是5A級旅遊景區，世界聞名的麋鹿之鄉，河橫村是聯合國生態環境“世界500強”，中國姜堰溱潼船節有“溱潼船節天下第壹”的美譽。姜堰是全國百強縣，2012、12正式公布為泰州轄區之壹。