威海，位於山東半島東北部，是壹座美麗的海濱城市。除了美麗的自然風光和豐富的文化歷史，威海還有許多值得品嘗的美食。其中，最經典的是威海的特色美食。
第壹道菜是威海海參燉雞。威海位於渤海灣，盛產海鮮，其中海參是壹絕。清蒸海參、清燉海參、水煮海參都是威海人最愛的吃法。海參燉雞是壹道名菜。它采用新鮮的雞肉和海參，經過長時間的燉煮，味道鮮美，營養豐富。這道菜在威海的餐館裏很受歡迎，是遊客必點的菜肴之壹。
第二道菜是威海的虎頭燕。虎頭燕，又名鳳尾，是威海的傳統名菜。由特制燕窩和糯米粉制成，口感綿軟，外層酥脆，餡料香甜。最重要的是用壹種特殊的糖色去拉燕尾，就像壹只張牙舞爪的小老虎，故名燕尾。無論在威海哪個飯店，虎頭燕都是壹道熱菜。
第三道菜是威海的鹵肉。雖然鹵肉不是源於威海，但卻別有壹番風味。選取新鮮豬肉，裹上面粉、蛋液、糖、味精等調料，放入油鍋炸熟，再放入糖、醬油、醋、姜、蒜等調料入鍋煮熟。鍋包肉酸甜可口，也是威海飯店最受歡迎的菜肴之壹。
這些都是威海三路最經典的美食。威海作為壹個沿海城市，它的食物主要是海鮮，註重新鮮的味道和豐富的營養。如果有機會去威海旅遊，千萬不要錯過這些美食。