以上等面粉為皮，厚厚的純羊脂，拌以白糖、堅果、瓜子、蜜瓜條為餡。蒸熟後晶瑩剔透，咬壹口會有香辣的油餡溢出，香甜可口。
第二，灰汁球是壹種鄉村美食。妳只能在農村的農家樂裏吃到原味的灰汁球，也許是因為吸管的緣故。
灰汁球有農村特有的風味，是地道的鄉土風味。只有鄉下媽媽壹雙粗糙靈巧的手才能做出這樣的“至尊味道”，城裏的地攤小販和酒店超市很難模仿。
3.“苔黃魚”又稱“苔黃魚”，是寧波最著名的傳統菜肴。因為寧波臨海，所以周圍盛產苔蘚。苔，又稱苔條。
以前寧波流行的“面拖黃魚”是將黃魚去骨後切成小條，蘸面糊，放油鍋裏炸。後來，隨著當地經濟的發展和商業的繁榮，餐館的數量逐漸增加，相互競爭，促使他們創新品種。於是，壹家飯店的廚師動起了腦筋，把幹苔蘚和黃魚條拌在壹起，然後把糊掛起來，放在油鍋裏炸，做成菜。
第四，米飯饅頭特別有嚼勁，咬開裏面的白色，有點像年糕但是比年糕好吃多了。撒在上面的配料是細砂糖和苔蘚，還有壹些松子。
5.老寧波油贊子起源於清朝光緒年間，至今已有100多年的歷史。它是壹種手工制作的傳統小吃。它的配方獨特，食材上乘，尤其是海苔條鹹油贊子，在寧波更是獨壹無二。
6.溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮漢族傳統點之壹。“天下第壹餅”的真名是“千層餅”，原本是當地出產的小餅，後來因為蔣介石而名揚天下。