寧波十大名菜:
1,白菜大黃魚
2.水煮鰻魚
3.荷葉粉蒸肉
4、冰糖龜
5.凈油裹鵝肝
6、火燒腳後跟全雞
火跟全雞是用新鮮的全雞,加上香菇、竹筍、木耳等食材,放在蒸鍋裏蒸,這樣雞肉會特別嫩,湯也特別鮮美。
7.彩色全黃魚
彩烤黃魚是浙江的壹道名菜。吃起來酸甜可口,非常好吃。裏面會加入火腿、香菇、蝦仁等食材,是色香味俱佳的美食。
8、苔蘚烤成小方塊
看著像紅燒肉,吃起來完全不壹樣。它的味道會更醇厚,肉質會酥爛。
9、蟹肉湯
螃蟹湯是永邦菜系中最具代表性的菜肴之壹,早在南宋時期就非常有名。這道菜是用桂魚、火腿、香菇、雞湯做成的,味道特別鮮,湯也很濃。
10,糟醬燉鞭筍
糟醬燜竹筍是壹道傳統名菜,由新鮮嫩竹筍炒制而成。這種竹筍會很香很好吃,強烈推薦給喜歡寧波菜的朋友。