2.烤餅是安徽合肥的四大特色之壹，也是中國四大名勝之壹。這個餅已經傳了八百多年了，據說是從北宋末年傳下來的。制成的蛋糕看起來金黃、油潤、疏松、多孔。
3.吳鵝是安徽合肥的壹道傳統名菜。因產於合肥五山鎮而得名。據說這種鵝是當年獻給吳王的美味佳肴，所以吳鵝聞名天下。
4.黃山燒餅，又名黃寅燒餅、搶救燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市的壹種特色傳統小吃。新出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，回味無窮。通常以面粉、脂肪、梅子幹、芝麻、鹽、植物油為原料制作皮子。
5.符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。中國地理標誌產品也是中國歷史上的名菜，與德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞並稱“中國四大名雞”。