蕪湖特產1:蕪湖箭魚
蕪湖秋刀魚是蕪湖特有的水產品,歷史非常悠久。江陰位於長江口南岸,是魚類遊回的“黃金水道”。它有數百英裏的河岸線和相當大的捕魚能力。所以每年上市的秋刀魚產量在長江下遊各縣市中排名第壹。蕪湖刀鱗潔白如銀,壹般長約30厘米,形似刀的狹長扁形。
蕪湖特產2:蕪湖鐵畫
蕪湖鐵畫是安徽蕪湖的傳統手工藝,歷史非常悠久。它的制作工藝非常精細。它以低碳鋼為原料,以鐵代墨,以錘代筆。經過畫稿、剪、砸、燒、上蠟、裝裱等工序,精制成山水、人物、花卉、昆蟲、魚、鳥、動物等各種藝術品。2006年5月20日,蕪湖鐵畫鍛造技藝經國務院批準,列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
蕪湖特產三:無為鹽水鴨
無為鹽水鴨又名無為熏鴨,是安徽無為縣的傳統特色食品,始創於清代。巢湖鴨以原料為原料,配以八角、花椒、丁香、茴香等約30種中藥和調料,先熏制後腌制而成。
蕪湖特產4:弋江羊肉
弋江羊肉是蕪湖地區著名的小吃之壹,距今已有100多年的歷史。最初是三位老太太獨創的獨家烹飪秘方,幾十年來不斷發展,成為知名羊肉品牌。味道鮮美,價格低廉,深受群眾喜愛。其名聲也是省內外皆知,可謂家喻戶曉。
蕪湖特產五:紅鴨
蕪湖紅皮鴨並不出名,但只有蕪湖人和在蕪湖吃過的人才知道它的美味。正經酒店很難吃到紅鴨子。壹定是門口壹個攤位的。
烤炸後的鴨皮,鴨皮極其甜脆,鴨肉嫩滑,鹵汁特別鮮甜。味道很舒服,很親切。如果想帶走,建議真空包裝。