所以在宋代，鬥茶也是從點茶延伸出來的。什麽是鬥茶？鬥茶的人各自拿茶，輪流泡茶，互相評判。尤其是文人，特別熱愛鬥茶的生活情趣。而壹些官家也把女人的鬥茶能力作為自己選擇的參考。上層和中產階級的消失。唐宋時期實行高薪養廉政策。只要官員工資過萬，當然生活會得到滋養。宋朝以後，官員貧窮，無力養家。中國的疆域是在蒙元滅南宋統壹中原時初步確立的，雖然幾百年來各種政權同時建立的局面結束了。
然而，元朝統治者對中國文明的破壞是毀滅性的。元朝建立後，人民分為四個集團。蒙古人，薩姆人，漢族人，南方人。當時南宋的漢人，除了四川，都叫南方人，地位最低。此外，宋代點茶的過程非常復雜，費時費力，茶餅也很貴。壹般來說，點茶是壹項昂貴的活動。因此，經過元朝的嚴格控制和奴役，宋代的茶文化與中國的傳統文化出現了嚴重斷層，無法完全繼承。
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