四川宜賓壹般生產清酒、果酒、白酒。宜賓的名酒品牌有五糧液、徐福酒、尖莊曲酒等。截至2012年底，全國白酒企業35個品牌獲得中國馳名商標，四川省有16個品牌上榜，其中宜賓占據7個品牌(五糧液、五糧春、五糧春、金壇玉液、華夏春天、紅樓夢、柔雅敘事屋)。
貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽、四川宜賓，四座釀酒歷史悠久的古都，最終被評為“中國四大酒都”。宜賓，古稱戎州，是川滇黔交界的重鎮。它是秦代武池路和漢南易道的起點，唐宋時期的起點，從川西南通往吐蕃、天祝，通往西南少數民族地區的交通樞紐。
名酒介紹
瀘州老窖是中國四大名酒之壹。瀘州老窖作為濃香型白酒的鼻祖，擁有國家保護的窖池和釀造技術，產品價值高。瀘州老窖股份有限公司的口感特點是“柔順、純正”。
五糧液是品牌價值僅次於茅臺的第二大白酒品牌。五糧液起源於宋代，產於四川省宜賓市。它有著悠久的釀造歷史。釀造的原料有高粱、糯米、大米、玉米、小麥。因集五谷之精，故名“五糧液”。
劍南春也是四川著名的傳統酒。其名酒產於四川省綿竹市。綿竹市在古代屬於“劍南春路”，因此得名“劍南春”。與五糧液相比，劍南春的香氣非常純正，保留了原有的甘甜爽口的窖香和糧香。很多人覺得劍南春味道很棒。