荔枝是四川宜賓的特色水果之壹。它有著非常悠久的歷史，在清代非常有名。宜賓塔地理環境非常優越，四面環山，冬暖夏熱，日照充足，非常適合荔枝的生長。所產荔枝果大肉多，口感純正，口中有渣，久而不膩，品質極佳。
二、南溪豆腐幹
南溪豆腐幹是四川宜賓的特產，歷史非常悠久，始創於清朝光緒年間。楠溪豆腐幹的制作工藝精湛。選用優質大豆為主要原料，用傳統制作工藝制作豆腐，再用八角、花椒、丁香等幾十種配料腌制，然後烘烤、冷卻、拌入調料。這樣做出來的豆腐幹味道鮮美，營養豐富，鹹鹹的。
三、柏溪高朝
柏溪高朝是四川宜賓壹種歷史悠久的傳統糕點。它起源於清朝同治年間，距今已有153年的歷史。它曾經是慈禧太後最喜歡的小吃。白溪潮餅的制作工藝也很考究。選用濕粉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。做出來的潮糕甜軟細膩爽口。
第四，宜賓壞雞蛋
宜賓壞蛋是四川宜賓的特產，歷史悠久，始創於清朝同治年間。選用優質鮮鴨蛋和糯米渣為主要原料，采用傳統生產工藝制作而成。壞雞蛋顏色悅目，蛋膜完整，吃起來醇厚爽口，味道鮮美。吃的時候還可以加適量白糖，滴壹點白酒吃，就更美味了。
五、莊莉白肉
李莊白肉是四川宜賓的壹種特色傳統食品。它的歷史非常悠久，是通過歷代廚師的探索總結出來的。李莊白肉的原料選擇非常嚴格，必須是皮薄肉嫩的“長白山”或“約克”、“壩下”豬。