以大米、玉米為原料，紅糖水為調料的蝦，清涼解渴。夏天用冰鎮紅糖水勾兌後，是宜昌居民喜愛的飲品。由路邊攤販經營，多為家庭自制，價格從5毛錢到1元壹杯不等。
2、蘿蔔餃子
蘿蔔餃子雖然也叫餃子，但原料和做法與北方餃子有很大不同。北方餃子的主要原料是面粉、瘦肉和蔬菜，而餃子中蘿蔔的主要原料是大米、大豆和蘿蔔。北方的餃子大多是水煮的，而蘿蔔餃子必須用油鍋煎，否則不會成型。所以吃餃子的時候會少壹個脆脆的蘿蔔餃子。
3.涼拌魚腥草
魚腥草。又名結結根、結二根，為多年生草本植物，因其莖葉有腥味而得名。全草可以用作中藥。生長在宜昌市區，多為野生，也有人工種植的。壹年四季都有上市(春季最多)，尤其是莖嫩的。配以姜、蒜泥、醬油、醋、蔥、味精、香油等。此菜酥、嫩、香、爽，有清熱、解毒、消炎之功效。
4、渣
渣，又名懶人豆腐，是土家族的傳統小吃。該渣的制作相對簡單，但在“推”的初始階段稍難，所以人們稱之為推渣。制作程序如下:將黃豆洗凈用水膨潤後，放入石磨中用水磨成漿，大火煮開，再加入切好的新鮮蘿蔔葉煮開，制成壹鍋乳白色、綠色的渣。
5、土家臘肉
臘肉是廣西、四川、貴州等少數民族地區的傳統習俗，在每年的十二月，也就是“小雪”到“立春”之前制作臘肉。以前沒有冰箱存放，而遠離市場的少數民族把新鮮豬肉切成塊做成臘肉，因為少數民族壹年有很多傳統節日，所以過節有肉吃。客來是客，肉是上的，所以少數民族的人有理由做臘肉。
百度百科-宜昌
參考來源百度百科-土家臘肉