這裏附上詳細做法,具體步驟如下:
1,新鮮的槐花,最好不要打開。
2、采花留花骨。
3、洗凈,加壹勺鹽浸泡10-15分鐘,起到殺菌消毒的作用。
4.去除並控制幹水。
5.取壹半白面粉和壹半玉米粉。
6.讓槐花均勻的裹上兩種面粉。
7.冷水蒸10分鐘,煮熟後用筷子打散,避免粘連。
8.傳統醬料:六月鮮醬油、米醋、蒜末、鹽、味精、香油(或辣椒油)(可以根據自己口味調配)
9.吃的時候把醬料攪拌均勻放在蒸好的槐花上就可以享用了。
每次想起槐花做的美食,雖然它的味道並不豐富,但對我來說,它能滿足我所有的味蕾,讓我永遠銘記。在這個美好的季節裏,我總能想起它,無論是在夢裏還是在現實中。也許這就是人們所想的,因為它總能給我帶來歡樂。
如果妳身邊正好有槐樹,在陽光明媚的日子,帶著孩子準備壹些槐花,盡量做出來給家人品嘗純天然的食物。相信也會是壹個不錯的選擇。
林州的朋友,看完這個,會不會是妳記憶中最難忘的事?期待妳的分享,最熟悉卻又永遠難忘的家鄉——林州美食。
對於我們的過去,有些東西是需要傳承的,比如傳統文化,地方小吃。我特別想把家鄉的美食教給我們的孩子,我想給他們講更多關於家鄉的故事。我希望我的家鄉永遠在孩子們心中,提到我的家鄉不只是壹個名字——林州。希望有壹天,有機會給孩子們講更多關於林州的英雄故事。