1,冷粥
在寒食節期間,人們不允許移動煙花,所以他們需要準備粥等冷食來紀念它。它代表了人們對春天和健康的熱愛。
2.共青團
寒食節是漢族的傳統節日食品,而團圓節是南方地區的傳統小吃。草頭汁做的青餅團松軟可口,有艾葉的香氣。其色如碧玉,糯而軟,甜而不膩,肥而不飽,有淡淡而悠長的草香。
3.荀子
寒食節吃的食物有很多種,其中痱子是壹種油炸面食,古代稱之為“冷器”。現在南方的痱子以米粉為主,北方的痱子以小麥粉為主。痱子不僅在寒食節可以吃,在普通家庭也可以吃。
4.透明水果
清明果是寒食節的傳統食品之壹,制作方法簡單,口味獨特。外皮是鼩鼱或者艾草做的,餡料是韭菜、雞蛋、豆腐幹。清明果的名字來源於它的形狀,意思是祭奠祖先。
5、綠色大米
寒食節的傳統食品之壹是素飯,也叫黑米、黑米。它是用烏飯樹汁染色的糯米煮的,顏色是吳琴。每年三月初三,畬族人煮“黑米”,送給漢族的親朋好友。