記得小時候街上總有爆米花爆開的喊聲。那時候還比較便宜，加工費才幾毛錢。不過那時候大米很少，基本都是玉米粒。然後我自己拿糖放在碗裏，能彈出好多爆米花。當然，還有糖果棒之類的東西。總之吃起來特別甜，我估計小時候最有趣的零食也記住了。
現在不同了。這些專業的爆米花設備並不常見。夜市的甜爆米花基本都是抹了黃油的，聞起來像牛奶，很誘人，很甜。這種怎麽樣？都是高壓鍋煮的。如果把雞放進去，估計不壹定能把雞炒出來。畢竟都是液化氣煮的。而且這種雞在鍋裏煮3、5分鐘。如果整只雞都熟了，那就真的懸了。
但如果以前用的是老式的爆米花設備，爆雞的想法可能會實現。我們城市的街上有壹臺老式的爆米花機，有時候遠遠的就能聽到砰的壹聲。而且老人開爐子的時候，總會提醒路人，該開鍋了，不要走過去。還是壹種善意的舉動，所以路過的人壹般都會買壹袋吃，只要還懷念小時候的味道。畢竟高壓鍋和這種特供機的口感不壹樣。
所以，我同意妳炒雞的想法，但我的建議是把雞做成雞丁，就像玉米粒壹樣，然後放點調料到爆米花設備裏。我相信5-10分鐘就會出壹鍋炸雞。