小寒的傳統美食有哪些？
糯米
廣東人在小寒的日子要吃糯米飯。這主要是因為小寒正值隆冬，要吃壹些溫熱的食物來抵禦嚴寒，而糯米性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有很好的滋補作用。冬天適量吃糯米可以禦寒保暖。
糯米的做法因地而異，有鹹有甜。廣東人做糯米飯壹定要有香腸和臘肉。這兩樣東西是整鍋糯米飯的靈魂。具體做法:
1.糯米洗凈，用清水浸泡2小時。如果妳很著急，可以用熱水浸泡。
2.將香腸和培根洗凈，切成丁。香菇泡好後，切塊。胡蘿蔔切丁，歐芹切絲。
3.將蝦洗凈，浸泡；
4.炒幹花生；
5.將適量大米洗凈後與泡好的糯米混合，加入炒好的花生、香腸、臘肉、香菇、胡蘿蔔、蝦仁，加入適量的水，用電飯鍋或電壓力鍋煮熟。
6.放氣後，揭開鍋蓋，放入香菜段，用飯勺將所有食材攪拌均勻，壹鍋香噴噴的糯米飯就做好了。
臘八粥
壹般來說，小寒離臘八節很近，所以很多地方都有在這壹天吃臘八粥的習俗。臘八粥的配料很多，主要有糯米、大米、黑米、紅豆、花生、小米、栗子、葡萄幹、桂圓、蓮子、紅糖、碎堅果等。南北方用的食材不太壹樣。在小寒這種寒冷的節氣吃壹碗富含食材的熱粥，不僅能增進食欲，還能暖胃驅寒，有驅寒的功效。