小米是傳統糧食，營養豐富，功能多樣。小米的主要功能和作用列舉如下:
降血糖:小米含有大量的纖維素，被人體消化吸收後可形成粘稠狀，阻礙腸道對葡萄糖的吸收，從而延緩血糖的上升。
降低血壓:鉀是我們身體所需的必需元素之壹。小米含有豐富的鉀元素，可以幫助減輕攝入後鈉對身體的不良影響，從而達到降低血壓的目的。
抗氧化:小米含有多種抗氧化物質，如黃酮類化合物，能幫助人體清除自由基，減少氧化反應對人體組織的損傷，提高人體免疫力。
降低膽固醇:小米中豐富的植物蛋白和粘液可與鹽酸、膽酸等成分結合，稀釋藥渣，促進消化，降低體內膽固醇。
預防便秘:小米的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，增加糞便體積，預防便秘，緩解排便不暢的問題。
增強免疫力:小米含有多種維生素，幫助人體抵禦感染、病毒和細菌的入侵，增強機體免疫力。
對皮膚有益:小米含有優質蛋白質，能有效誘導人體合成膠原蛋白，幫助皮膚保持滋潤和彈性，防止皮膚失去光澤。
改善視力:小米中的硒對眼睛略好。具有良好的抗氧化作用，有助於維護眼部組織，減緩老年性黃斑變性。
有利於減肥:與普通精米相比，小米的膳食纖維含量更高，可以幫助人們適當控制食欲，減少總熱量攝入，從而達到健康減肥的目的。
總之，小米是壹種營養價值非常高，功能非常多的食物。如果它是日常餐桌上的重要食物之壹，它可以幫助人們保持健康的生活方式，預防許多疾病。
以上是天然谷物食品倡導者谷田萌的回答，希望對大家有所幫助。