2.王怡君:1933四月生，山東浮山人，現居北京，國寶級廚師，魯菜大師，商務部授予中國名廚(榮譽獎)稱號，北京豐澤園名廚，中國名廚。有“海參之王”的美譽，國家高級烹飪技師，全國餐飲行業高級評委，全國烹飪工作者技能鑒定專家，全國名廚專業委員會委員。
3.張文海:漢族，1930出生，北京人，國寶級烹飪大師，魯菜大師，國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，京華名廚協會會員，首屆中國烹飪協會理事，北京市青工九職技術大賽、全國青少年技術大賽優秀教練。
4.閆景祥:山東濟南人，1939年2月生，魯菜領軍人物，“中國名廚”稱號獲得者。2005年，66歲的閻老參加了在武漢舉辦的第十五屆“中國廚師節”，展示了魯菜“洋蔥海參”，現場拍賣出6400元，是廚師節眾多高手中拍得最貴的壹道菜。
5.崔長青:1926出生於德州，德州扒雞第九代傳人，德州扒雞制作技術帶頭人。崔長青的扒雞制作技藝高超，精通傳統11從宰殺到冷卻雞的全部工藝，尤其是扒雞制作的七大絕活。
6.王興蘭:女，漢族，1947出生，山東濟南人，國家高級烹飪技師，中國孔府菜大師，中國烹飪大師，中國魯菜大師，世界烹飪聯合會國際中餐評委，中國飲食文化大師，中國烹飪藝術家，山東山東烹飪研究會會長，山東烹飪協會副會長，中國烹飪協會名廚專業委員會高級委員。