1.水晶豆腐
豆腐是壹種非常普通的食物。它是由大豆制成的，營養健康，味道鮮美。其實各地做豆腐的原料不壹樣，味道也會不壹樣。這裏要介紹的是石樓縣的壹種看起來像豆腐的特產。它是用土豆做成的，晶瑩剔透，看起來像豆腐片，所以取名水晶豆腐。味道鮮美爽滑，是宴席中不可或缺的美食。而且營養豐富，具有潤腸通便、治療便秘、預防某些腸道疾病的作用，是壹種營養豐富的保健食品！
2.石樓彩陽
羊肉是壹種常見的肉類品種，營養豐富，味道鮮美，在市場上很受歡迎。這裏要介紹的是石樓縣的菜羊。這種羊比較小但是很壯，肉厚，特別爽口。涮羊肉和烤全羊都很不錯。這種菜羊在當地特別有名。很多遊客來這裏都是吃這種羊肉，而且羊肉是熱的，養胃驅寒，特別適合這個寒冷的冬天！
3.石樓大棗
棗是壹種非常好的水果，但是在市場上，除了鮮棗，還有幹棗制品，我們稱之為棗，當然還有其他的名稱。這裏要介紹的是石樓縣的紅棗，個頭大，肉厚，核小，味甜，營養豐富。做菜，泡酒，泡茶，直接吃都很好。也可以算是口口小吃，好吃又有營養。經常吃的話，補血養血。美容養顏的效果在市場上很受歡迎。
4.光果甘草
甘草是壹種藥材，很多地方都有栽培或野生甘草。這裏要介紹的是石樓縣出產的甘草，自然生長，產量高，質量好，在藥材市場上特別受歡迎。其藥用價值極高，具有益氣清熱、化痰止痛的功效，是非常好的知名藥材。