太原的特產有山西老陳醋、晉祠大米、太古餅、六味齋醬肉、砂金紅杏等。1，山西老陳醋:山西老陳醋是中國四大名醋之壹，有3000多年的歷史。被譽為天下第壹醋，色澤醬紅。吃起來酸酸的，味道醇厚，口感綿軟，酸甜可口，回味悠長。2.晉祠大米:太原市晉祠鎮是山西最大的大米生產基地，享有南中國的美譽。晉祠生產的晉祠大米和天津小站大米都被列為華北名優產品，米粒長，個頭大，外觀晶瑩飽滿，煮熟後米粒清晰，吃起來甜而韌。3.太古餅:太古餅是太原的傳統特產。因產於太谷縣而得名，俗稱幹餅、燒餅。始於清代，具有甜而不膩、酥而不碎、鮮美可口的特點，是晉商飲食文化的典型代表。4.六味齋醬肉:六味齋是太原的百年老字號。六味齋出品的醬肘子曾是清朝的貢品。具有瘦而不柴，肥而不膩的特點。除了醬肘子，還有醬豬肉、醬肘子花、雜拌、香腸、蛋卷等品種。5.砂金紅杏:砂金紅杏是太原清徐縣的特產，有1200多年的種植歷史。是山西三大名杏之首，個頭大，形狀圓，核薄肉厚，酸甜可口，果肉致密。總結:太原的特產有山西老陳醋、晉祠大米、太古餅、六味齋醬肉、砂金紅杏。
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