2，妳不好意思。油面(k ol olao)屬於晉菜，是壹種由油面制成的面食。因其形似“籮筐”，被百姓稱為“包”。油面油是山西十大面食之壹，工藝精湛，味道鮮美。Xi在祭拜五臺山時，壹再稱贊它的美味。油面營養價值高，富含鈣、磷、鐵、核黃素。
3.介意。腦補是山西太原的特色早餐，不僅好吃，而且營養豐富。大腦最早是明末清初著名文人發明的，對人體有滋補作用。腦的配料由黃芪、燴面、蓮藕、羊肉、山藥、黃酒、羊尾油制成。羊肉味甘、性熱，具有補虛、開胃、強身的作用。
4.刀削面。刀削面又名“馬旭面”，是山西省的特色傳統面食，也是“中國十大面條”之壹，其中以山西大同刀削面最為著名。它柔軟，光滑，易於消化。它與炸醬面、燴面、熱幹面、擔擔面並稱為中國五大面食。刀小面講究劍術，他要把刀從特殊的弧線切入。操作時左手拿著揉好的面團，右手拿刀。手腕要靈巧，輸出要平，發力要均勻。對著湯鍋，刮啊，刮啊，刮啊，葉兒把面條切出來，壹片接壹片，就像流星追逐月亮壹樣。