巧克力是壹種以可可漿和可可脂為主要原料的甜味食品。它體積小，熱乎可口。研究發現，巧克力含有紅酒中所含的抗氧化劑。巧克力就是巧克力，是巧克力的音譯，很多人會混淆。
中國的巧克力產量正以兩位數的速度增長。總的來說，巧克力市場已經開始從發展市場走向成熟市場。
擴展數據:
巧克力中的糖分以及品嘗美食的過程，可以刺激大腦分泌內啡肽，從而起到壹定的緩解壓力、消除抑郁的作用。但與此同時，巧克力的高能量也往往被人們所畏懼。無論哪種巧克力，都含有大量的糖和脂肪。
然而，想想那些美味的食物，如冰淇淋，餅幹和奶油蛋糕。吃多了就會長肉！所以，如果妳害怕吃巧克力會發胖，不妨考慮把巧克力作為調節生活的減壓神器。只要適時適量，再加上運動，還是可以兼顧飲食和身體的！
當然，在長時間高體力消耗的情況下，巧克力是補充能量的聖品。
比如作為戰地食品，體積小，能量高，食用方便，能快速為士兵補充能量；而當我們去遠足、爬山的時候，準備壹些巧克力也可以快速補充體力；長時間高強度訓練的運動員對能量的需求很高，所以巧克力是補充能量的最佳選擇。
巧克力有鎮靜作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人心情愉快。
參考來源百度百科-巧克力