1，五色糯米的美好寓意
五色糯米是布依族、壯族等多個民族的傳統小吃。糯米因其黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名。每年農歷三月初三或清明節，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯族非常喜愛五色糯米，視其為吉祥、豐收的象征。五色糯米五顏六色，鮮艷誘人；天然色素對人體有益無害，各有各的香味和風味。五色糯米色、香、味俱佳，還具有滋補、健身、醫療、美容等功能。
2.五色米是由染色植物制成的。
三月三日連著清明節，廣西各族人民放假六天，這是廣西人民的專屬福利。這些天，市場上到處都是農民從山上采摘的各種新鮮植物，用來制作彩色糯米。五色糯米飯是壯族地區的傳統小吃，因有黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名。壯族家家戶戶都喜歡做五色糯米飯，用來招待客人、趕歌或祭祀祖先和神靈。
後記:五色糯米可以說是布依族最具代表性的食物了。五色糯米的主要原料是糯米和從山上采集的天然植物染料(值得壹提的是，布依族非常尊重自然，通常用來給食物或布料上色的染料都取自自然)。這些用來制作五色糯米的植物染料很難找到，因為它們通常是分散的，每種染料只能生長在特定的地方，所以制作五色糯米需要花費大量的時間和精力。