每100克年糕的熱量為165千卡,比同等重量的大米高出49千卡。如果壹次吃太多,很容易攝入過多的熱量。建議將年糕作為主食的壹部分,適當減少米飯和面條的攝入量。每個假期,我都會因為多吃三塊蛋糕而胖三斤。
年糕,壹種用糯米或米粉蒸的餅,中國很多地方都有吃年糕的習慣。它有紅、黃、白三種顏色,象征金、銀,與“年年高”諧音,寓意人們的工作和生活逐年改善。它不僅味道香甜可口,而且含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等多種健康元素,具有強身祛病的作用。
營養價值:
1.年糕中所含的糯米是壹種富含維生素B族的營養食品,具有溫補脾胃、補中氣的功效。
2.年糕中含有高含量的鈣,能促進人體骨骼的發育,保持骨骼的形狀和硬度,具有壯骨健齒的作用。
3.該年糕含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。它營養豐富,是壹種溫暖強壯的食物。
4.年糕中含有大量的鉀,人們可以適當吃壹些年糕來補充鉀。鉀在人體內的主要作用是維持酸堿平衡,參與人體能量代謝,維持神經肌肉的正常功能。
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