糖漿只會含有大量的水分，所以要倒入大鍋中進行蒸餾，蒸發水分，提高糖漿的純度。蒸發濃縮後得到粗糖漿；
在此基礎上，將糖漿再次加熱濃縮制成糖糊，將糖糊放入高速旋轉離心機中，使蔗糖與糖蜜分離，分離成功後即可得到白砂糖。
擴展數據:
蔗糖的食用功效；
1，紅糖要補血活血。
紅糖營養豐富，含糖量低。等量的三種糖中，紅糖的糖分最少，其他都是礦物質和維生素。這些礦物質和微量元素可以刺激人體造血，所以紅糖可以補氣血。紅糖不宜煮太久，適合做涼菜。因為大部分生菜都是涼的，加壹點紅糖可以暖胃。
2、冰糖可以潤肺清火
冰糖常用來調理咳嗽。春天天氣漸熱，很多人容易咳嗽、上火、幹咳。冰糖不僅能清火，還能潤肺祛肺熱。冰糖燉梨或銀耳，能達到潤肺清火的奇效。
3、糖可以解毒，治療急癥。
白糖含糖量高，見效快，所以有壹定的解毒作用。喝糖可以中和魚蝦的毒。比如寒性的螃蟹和溫性的紅糖沖突，紅糖就不要放。所以，吃完螃蟹，建議妳喝壹碗姜汁。此外，白糖水還可以止痛。
人民網-正確吃“糖”！白糖、紅糖、冰糖有什麽用？
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