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廣東有哪些著名的小吃?

1,菱角餅。菱角糕是壹種傳統的甜品小吃,起源於唐代。經過不斷的發展和改進,形成了現在的菱角餅。用糖水攪拌菱角粉或紅薯粉蒸。成品色澤黃褐色、半透明、軟嫩,具有軟滑、爽口、堅韌等多種口感。

2、糖圈。糖環是廣東的壹種特色小吃,總是為當地的新年準備的。它是由面粉、糯米粉、雞蛋和糖制成的美味小吃。形狀超級好看,就像花壹樣,大環套小環,寓意連綿不絕,是人們對美好生活的祝願。而在金黃的外表下,隱藏在這裏的是美味。作為零食也很不錯。又脆又好吃。吃完了還想再吃,停不下來。

3.叉燒包。叉燒包是具有地方特色的傳統小吃,是廣東早茶“四大王”之壹,可見其在廣東小吃中的地位。所用面團由北方發酵面團改良而來,揉成麻雀籠狀,在蒸的過程中會自然開裂,形成帶肉餡的開花饅頭。

4.荷葉飯。荷葉飯,也叫水煮米飯,顧名思義,是用荷葉包裹米飯和肉餡蒸熟而成的特色小吃。綠色的荷葉下,飯團被襯托得更加美味。松散的包裹,壹粒壹粒的米粒柔軟爽口。

5、糕點荷花包。脆蓮子包是用蓮子和小麥做的。它是由半發酵的面粉和酥脆的心做成的點心,用蓮蓉包裹作為餡,最後蒸熟。它的皮革表面潔白無瑕,層次分明。綿軟之下,有微微的帶感,有爽口的韌性,吃起來香甜可口。而且蓮蓉餡還帶著淡淡的蓮香,吃起來甜而不膩,更是讓人著迷。

6、雙皮奶。雙皮奶是壹種廣東甜品,起源於廣東順德。它主要由牛奶、蛋清、白糖和水制成。口味很多,總有壹款能讓妳滿意。

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