第壹，鹹蛋
鹹蛋是四川廣安的壹道獨特美食。它的特點是蛋清部分和皮蛋壹樣，蛋黃部分和鹹蛋壹樣。它結合了鹹蛋和皮蛋兩種口味的優點:壹個雞蛋和壹個鴨蛋。晶瑩剔透，鹹淡適中，剝開就可以直接吃。既有皮蛋的味道，又有鹹蛋回油的酥香。因為既有鹹蛋又有皮蛋，所以得名。
二、醉辣牛肉
醉仙麻辣牛肉是四川省廣安市的特色美食。精心挑選的配料和精心烹制，邊肖我第壹次吃到這種香辣牛肉，我驚喜萬分。牛肉貨真價實，肉質結實有嚼勁，不會很難嚼。辣度剛剛好，每壹根都很入味，麻辣醇厚，油而不膩。特別適合做正餐，零食，小吃！
三、武勝渣魚
武勝渣魚是當地的特色食品，它可以松散地油炸整條小魚。這種脆挺高級的，做起來也不容易。渣魚不是壹種魚的名字，而是指壹種小魚。這種野生小魚骨刺軟，煮熟後可以壹起嚼，不怕被卡住。而且肉質細嫩，味道鮮美，入口清香，回味無窮。
四、嶽池縣米粉
嶽池縣米粉俗稱水粉，在口中容易溶解融化。味道簡直不太好。骨頭湯燒開了，湯底是白色的。配以多種調料，精華是嫩尖的冬菜和紅油，再淋上羊肉、鱔魚等澆頭。吃的時候也可以加羊肉或者清蒸肥腸。吃完後可以把湯喝幹凈，再來壹碗豆漿，保證吃飽。況且嶽池縣的豆漿基本都是免費的。
動詞 （verb的縮寫）武勝豬肝面
武勝，廣安的壹個縣，以其豬肝面而聞名，這種面嫩而脆，應該用開水燙壹下。每壹塊豬肝都切得很薄，超級嫩，豬肝的腥味根本吃不下去。底味鹹、麻、辣、酸、甜。加新鮮豬肝和辣椒壹口下去，辣椒油的香味就從湯裏飄出來。