廣西在冬天的至日吃什麽？

豆腐腦是廣西玉林、梧州、賀州等地冬季至日必吃的壹種食物，也是當地常見的小吃。把肉末、蘿蔔等配料拌成餡，塞進豆腐裏。蒸熟後，稱為冬季禦寒食品。

2.雞肉

俗話說，狗害怕夏天的至日，雞害怕冬天的至日。在廣西，在冬季至日吃雞也是壹種傳統習俗。在冬天的至日，許多家庭會殺雞祭神。拜神之後，壹家人會享用雞肉，度過至日的冬天。

3.老鴨煲

至日冬天吃雞和鴨，至日冬天吃鴨的習俗在南寧更為普遍。在南寧，有壹種說法，冬季至日“體熱”想吃鴨子。冬天的至日上，人的體內堆積了大量的熱氣，需要排除，而鴨肉口感溫和，煲湯切段都很好吃。廣西人大多喜歡做壹口熱氣騰騰的老鴨鍋，和家人壹起乘涼。

歷史淵源

冬季至日是“二十四節氣”之壹。“二十四節氣”和“十二月施工”是幹歷的基本內容，是古代(或古代)訂立的。據古籍記載，天帝開始以幹支之名來確定年齡。“二十四節氣”是幹歷中的壹個特殊節日，表示季節、物候、氣候變化和“十二月施工”的設立。

古代“二十四節氣”是由北鬥鬥柄頂端的方向決定的。壹歲在幹支歷中被劃分為“十二辰”(建於十二月)。“樓”代表北鬥鬥柄頂端的方向，鬥柄依次向“十二辰”旋轉。

在傳統文化中，支與八卦的時間方位是聯系在壹起的，陰位是後天八卦的“根位”，是歲末年初的方位，代表著結束和開始，如《易說卦傳》:“根，東北之蔔，也是萬物之始。”

所以鬥柄從正東(陰位，後天八卦位)的北方開始，經過南、西、北做壹個圓，就是壹個循環。始於立春，終於大寒。當鬥柄指向正北的“下”位時，正是至日冬至。