做切糕的時候，壹般用糯米和紅棗來做。他們是面筋，糯，甜，超級好吃！切糕俗稱馬人糖，是南疆維吾爾族人用核桃仁、玉米芯、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、大棗等傳統工藝和原料制作的壹種民族特色食品。我吃過切糕，看過制作過程。當地很多老人都會做。完成的切糕香甜可口，好吃到我只記得是用糯米磨的。
壹口香甜軟糯的糯米，百吃不厭。切餅容易保存和攜帶，營養價值也很高，所以很受人們的歡迎。切糕是中國北方著名的小吃。切糕甜糯，香甜可口，但不油膩。非常好吃。大人小孩都喜歡吃。我也很喜歡吃切糕。每次看到賣切糕的賣家，我最好買無籽棗，這樣大人小孩都放心，不用擔心孩子壹直吃棗核。
紅棗也需要提前泡好。切糕之所以又硬又重，是因為裏面摻了很多糖、花生、面粉，而且經過了層層壓制，密度很高，有點像“壓縮餅幹”。都是報幾塊錢壹口，粗心的人會誤以為報的價格是按斤賣的。他們全面降價後，價格將不得不翻十倍。他們兩個定價，壹旦剪了就不買不放了。花生不僅是糧食和油料，還具有醫療和工業用途，被群眾稱為“金豆豆”。民間有句諺語“蕭縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮”。制造。