第壹段:開封鼓樓附近的燒餅店。
燒餅是開封的傳統食品，以松脆、清香、色澤金黃著稱。鼓樓附近的巷子裏有壹家小小的燒餅店。店面雖然不大，但是生意很火爆。這家店用傳統工藝制作的燒餅，皮薄餡多。主要口味有蔥花、豆瓣醬、糖、牛肉。每壹種味道都是獨壹無二的。對於美食愛好者來說，這裏的燒餅壹定是壹絕。
第二段:鼓樓附近的大排檔。
鼓樓附近也有很多大排檔，壹般都是晚上營業。這些小攤是開封本地人最喜歡的小吃地。這裏的美食種類繁多，有炒雞雜、碗豆腐、炒面筋、爆肚、羊肉串等等。要說開封本地夜市最過癮，最有代表性的，那就是渣渣面和雞蛋灌餅。
第三段:鼓樓附近的老字號餐廳。
開封的老字號也是很多遊客前來品嘗的地方。鼓樓附近，有壹家開封老店——祥和煮麻花店。這家店創建於清朝光緒年間，至今已有100多年的歷史。店家采用傳統手工制作工藝，煮出來的麻花色澤金黃，口感細膩，非常好吃。除此之外，鼓樓附近還有很多其他的老字號，比如雞湯飯，刀削面，都是壹流的美食店。