2.然後用海馬刀的螺旋鉆斜著鉆入軟木塞的最中心位置。
3.把螺旋鉆擰進軟木塞。
4.當螺旋鉆鉆入軟木塞直至仍有環時，用海馬刀第壹級堵住瓶口，壹手固定第壹級，另壹手提起海馬刀手柄，利用杠桿原理將軟木塞拉起。
5.用壹級海馬刀撬起軟木塞，註意不要拉掉。
6.第壹關撬起軟木塞後，繼續用第二關撬起下部。
7.完全打開軟木塞，輕輕向下旋轉。
擴展數據
需要註意的事項
1，割開瓶封前，割開瓶封前，首先要做的是觀察瓶封是否完好。如果瓶封有缺陷，那瓶酒就有可能受到外界的不良影響，甚至有可能被其他便宜的酒替代。當然，後壹種情況的概率極小。
2.發現瓶封破損後，仔細檢查軟木塞的狀況；打開軟木塞後，先檢查酒是否健康，再品嘗。
3.開瓶的時候切瓶封，先用開瓶器上的刀在防漏圈(瓶口凸出的圓形部分)下面畫壹個圈，撕開瓶封。最好不要切開防漏圈上方的瓶封，因為那樣的話，倒酒時酒可能會碰到瓶封切口，影響酒的口感。