鳳梨酥是臺灣省著名的傳統小吃之壹。酥脆的外皮，綿密的夾心口感，咬壹口就能感受到菠蘿的清香和糖的香甜。美食專家說鳳梨酥是“臺灣省十大必吃美食之壹”！而它的獨特之處就在於它的口感——菠蘿餡軟糯，而外皮酥脆，更顯誘人美味。
吃鳳梨酥是壹種體驗。如果妳真的想享受鳳梨酥，妳必須自己做。在制作鳳梨酥的過程中，需要將新鮮的菠蘿切成小塊，煮熟後攪拌成泥狀。把泥放進油酥面團裏，然後夾在壹起。烤至金黃色。咬下去，脆皮會在口中爆開，發出清脆的聲音，香氣四溢，讓人覺得很幸福。
在臺灣省，妳可以在所有的夜市和大排檔找到鳳梨酥。當然也可以在各大超市買到現成的鳳梨酥，包裝精美，充滿臺灣省文化。如果去臺灣省旅遊，不妨給親戚朋友帶點鳳梨酥，或者就當果蔬幹吃，也是不錯的體驗。因為，壹口鳳梨酥的美味會讓妳的味蕾徜徉在美食的海洋中，留下深刻的印象。