2、保護店驢肉。保甸驢肉也是德州三寶之壹，當地稱之為保甸五香驢肉。保甸驢肉只選用優質黑驢，采用最傳統的烹飪方法制作而成。驢肉具有色澤鮮艷、無腥味、五味濃郁、酥脆爽口的特點。
3、原味老豆腐。平原老豆腐是德州市平原縣的傳統名吃。素面老豆腐看起來和我們平時吃的豆腐腦差不多，但是制作和口感完全不壹樣，和豆腐腦沒法比。平原老豆腐具有白亮、嫩而不松、油而不膩的特點，是平原人早餐必不可少的小吃。
4.德州羊腸。羊腸子只是德州的壹個民間名字。其實叫德州羊腸湯，或者清血場。在德州市區的大街小巷經常可以看到賣羊腸子的路邊攤。羊腸是用羊血和澱粉，混合香料，然後倒入羊腸裏。煮熟後切成段，和湯壹起煮。吃起來鮮嫩爽口，非常好吃。
5.芳思糕點。方四香酥燒餅是德州的特色小吃。酥餅其實很多地方都有。這幾年去過很多城市，吃過很多不同的酥餅。各地酥餅的原料、工藝甚至炊具都不壹樣，所以做出來的酥餅味道也大相徑庭。方四煎燒餅是在水泥糊做成的特制烤箱裏烤出來的。吃起來外脆裏嫩，越嚼越香，讓人回味無窮。