牛奶35g，低筋面粉100g，泡打粉3g，雞蛋1個，玉米油15g，白糖20g，煉乳2湯匙。
自動蒸蛋糕的步驟更快
1準備食材，將低筋面粉和泡打粉混合拌勻；
2將除低筋面粉外的所有食材放入大碗中；
3.用手動打蛋器攪拌均勻；
4.篩入低筋面粉和泡打粉的混合物；
5.邊攪拌邊攪拌，直到看不見面粉；
6將熱水倒入蒸鍋燒開，準備5個小碗或布丁模具，放入烘焙紙模中，用小勺將面糊舀入紙模中；
7鍋中放壹屜布，放入小碗中，中火蒸13-15分鐘，燜2分鐘。
8迅速揭開蓋子，防止水蒸氣掉入。
趁熱吃，軟糯可口，奶味十足。我加了自制的葡萄幹果醬。
10打碎內部柔軟的組織，制作時還可以在蛋糕糊裏放入果醬。
技巧
1，公式是用勺子量的。有3湯匙牛奶，1.5湯匙糖，1湯匙玉米油，2湯匙煉乳。我把它們換成了克，方便稱重。
2、煉乳可以用蜂蜜代替。
3，現在就做，這是5的量，冷不熱。