忻州美食包括碗、蒸肉、刀疤餅、面條、魚、神池月餅、剁三刀、燉菜、泡飯、高粱面和魚等。
1，碗托。忻州傳統菜肴芳香撲鼻，風味獨特。
2.蒸肉。忻州的特色美食，口感滋潤，回味無窮。
3、蛋糕。忻州特產小吃甜脆可口。
4、面條。忻州特產小吃薄、脆、甜、好吃。
5、說說魚。忻州特產，肉質細嫩，味道鮮美。
6.神池月餅。忻州傳統美食，甜而不膩，酥而不散。
7.砍三刀。忻州傳統小吃色澤金黃，香甜可口。
8.韭菜。忻州特產美食，好吃又好喝。
9、酸飯。忻州特產的食物，酸酸的很好吃，很開胃。
10，高粱面魚。忻州特色食品深受當地人的喜愛。