懷孕初期，孕婦因為妊娠反應，很難消化吸收油炸食物，會導致食欲不佳。到懷孕4 ~ 7個月時，孕婦的子宮會增大，腸道會受到壓迫，腸道蠕動差，吃油炸食品後容易發生便秘，嚴重者甚至會引起排便後出血。
因為油炸食品的油經過反復加熱煮沸，容易變質，含有高度致癌和有毒物質。孕婦經常吃這種油炸食品，會把有毒物質帶入體內，對身體有害，甚至會傷害正在發育的胎兒。有些油炸食品，如油條、油餅等含有明礬，明礬中含有鋁。過量攝入鋁會引起脫發、記憶力下降等癥狀，而孕婦過量攝入鋁不僅會影響大腦健康，還會影響胎兒的大腦發育。
飲食建議:
建議1:每周吃油炸食品不要超過兩次。
建議二:晚餐不要吃油炸食品，避免晚上活動量少的時候能量積累過多。
忠告三:不要買街邊大排檔賣的油炸食品。
忠告四:不要在同壹鍋油裏反復炒食物。
建議五:吃完油炸食品後，可以多吃青萊和水果，均衡營養。