首先，母雞孵蛋
母雞孵小雞是我們農村最常見的方法。具體方法是利用母雞抱窩的習慣孵出小雞。二十多年前，養過雞的農民都知道母雞壹時半會兒不會下蛋，還找了個地方用各種幹草或者稻草來裝窩。孵小雞時，要有穩定的溫度和濕度，用育雛母雞孵小雞。
第二，機器孵化
現在壹般用自動孵化機孵小雞。孵化機的型號很多，各種大大小小的型號；機器孵化器可以提供穩定的溫度和濕度，還有自動翻蛋功能，所以機械孵化是最好的方法。
壹種機器孵化小雞的方法
1，選擇種蛋
雞通常人工孵化。首先要選擇受精卵，確定是母雞在過去1周內剛生的。雞蛋存放時間過長，雛雞孵化率低。
2、消毒工作
孵雞時，要對孵卵器進行消毒，然後挑選新鮮的蛋，大頭朝上放在蛋盤上，噴灑稀釋的高錳酸鉀溶液，消毒時要把溫度提高到20攝氏度，保持蛋的清潔。
3.溫度控制
在孵雞的過程中，前1-6天溫度應保持在38.5攝氏度，前6-16天溫度保持在37.8攝氏度，前16-20天溫度保持在37.6攝氏度。註意不要把溫度調得太大，否則雞會死的。
4.開始翻雞蛋
小雞孵化時，蛋要在第1-18天翻面，翻面角度在45度左右。如果使用自動翻蛋機，每隔1.5小時自動翻壹次，使雞蛋受熱均勻。