五香肉餅11的做法圖解。將面粉倒入盆中，用壹雙筷子攪拌幹面粉，邊攪拌邊慢慢加入溫水。
插圖的做法，五香肉餅22。沒有掛面的時候，用手揉成軟面團(揉面的時候會有點粘，可以不停的在手上蘸點水)。
五香肉餅做法說明33。將面條用油調勻，用濕紗布包裹面條表面，約1小時。
五香肉餅做法圖解44。用刀把前腿的瘦肉切成細肉丁，再剁幾下；(這裏不建議用料理機做肉末。)
五香肉餅做法說明55。加入五香粉、生抽、老抽和油，攪拌均勻，腌制。
五香肉餅做法說明66。切蔥花
五香肉餅做法說明77。與腌制好的肉丁拌勻。
五香肉餅做法說明88。《備選人》
五香肉餅做法說明99。將面團分成小份，在搟面杖上抹油，將壹份面團攤成圓餅；平鋪壹層肉餡，自下而上折成長方形蛋糕；
五香肉餅的做法圖解1010。放入電餅鐺中，烤至兩面金黃。
五香肉餅的做法圖解1111。也可以用鍋中小火煮。