接下來做咖啡，洗好壓鍋，然後在壓鍋裏放咖啡粉。如果是3杯高壓釜(12盎司)，放入20g咖啡粉，用90~95度的熱水均勻倒入高壓釜，倒入壺嘴上環。註意讓咖啡粉與熱水充分接觸，然後蓋上蓋子。蓋子的活塞應該輕壓在水面上。4分鐘後，輕輕向下壓活塞，但不要壓到底。咖啡準備好了。
最後卡布奇諾勾兌好了！拿壹個妳愛喝的咖啡杯，倒入杯中，看妳喜歡濃咖啡還是淡咖啡！然後將之前壓好的牛奶倒入咖啡中。註意，倒的時候最好用勺子壓住液面，這樣可以先把液態奶倒進咖啡裏，最後把奶泡舀進奶咖啡裏。壹杯美味的卡布奇諾就做好了，簡單不？
小小提醒:記得先壓奶泡，再沖咖啡。目的是讓壓出來的奶泡和牛奶有壹定的時間分離。卡布奇諾咖啡是壹半牛奶+壹半牛奶泡沫。如果妳想做熱卡布奇諾，先把牛奶加熱，然後擠壓。另外這種卡布奇諾和店裏賣的還是不壹樣的，工具和配方也不壹樣，味道沒法比。