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如何用葡萄皮做果凍

八月是巨峰葡萄上市的時間。它不僅美味,而且營養豐富。含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,深受大眾喜愛。過去有句老話說:吃葡萄不吐葡萄皮,其實就是說葡萄不僅果肉有營養,皮也有營養。葡萄的營養成分主要集中在皮和肉的連接處。它的皮,它的肉,它的籽都很有營養,可謂全身的寶貝。吃完葡萄後,不要扔掉葡萄皮。用它們做果凍,不僅顏色好看,刺激食欲,還能補充營養。

食品

葡萄皮水400 ml白涼粉20 g白糖20 g。

工作方法

第壹步:用剪刀把葡萄剪開,放在水裏加壹勺面粉清洗幹凈。水果用面粉洗的時候很幹凈。

第二步:分離葡萄皮和果肉,吃葡萄肉留下葡萄皮。

第三步:鍋中倒入400毫升水,加入葡萄皮,煮汁。大火燒開後,轉小火2分鐘,汁液變紫。

第四步:汁變紫後,取出葡萄皮,倒入白涼粉20g和白糖20g,攪拌融化,再煮開。

第五步:然後倒入保鮮盒靜置冷卻,或者冷卻後放入冰箱,這樣味道更好。

第六步:冷卻固化後,把保鮮盒底部倒過來拍壹下,很容易脫模。脫模後,切成塊。粉的顏值和口感都很好。可以直接吃,也可以拌酸奶吃。我做了各種水果果凍。我發現葡萄皮做的果凍口感最好,酸甜可口,Q彈爽滑,是最好的夏季產品。

炎熱的夏天看到這種鮮艷欲滴的顏色,整個人都覺得很美。好了,今天就分享到這裏。我是妹子。我喜歡壹個人在廚房研究各種食物。謝謝大家的關註、贊、轉發和留言。妳的支持是我的動力。

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