1、豆角:又名豆腐角,外脆內韌,軟脆可口,帶著芝麻香的口感讓人越吃越想吃。
2.瀨戶粉:以糯米為原料,工藝復雜,需要大量人力制作。吃的時候用開水燙壹下,加上肉湯。如果加入白糖和燒酒,會有另壹番風味。
3.牛腳皮:恩平壹絕,在恩平人心中地位不可撼動。咬咬牙,脆脆,沒有什麽可以替代。
4.紅燒鵝肉:鵝肉色澤均勻,香氣撲鼻,充滿柴火香氣,外形誘人,香味濃郁,口感爽滑。
5.恩平餅幹:起源於明朝,已有600多年的歷史。它以糯米為原料,經過烘焙,散發出糯米的清香。這是祭祖、感恩和慶祝的蛋糕。
6.艾草:用幹艾草絲和糯米粉做成,然後裹上花生,用猛火蒸。花生和艾草的香氣縈繞在口中,色香味俱全。
7、布拉香腸:講究壹個滑字,滑而不膩,帶著陣陣花生油香味。
8.黃鱔飯:壹種傳統而古老的制作方法,選用豐富優質的黃鱔制作而成,就像媽媽做的壹頓飯,總讓人覺得回味無窮。