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恩施尤魯工藝流程

恩施尤魯是中國傳統名茶之壹,其制作工藝非常獨特。

第壹,采茶

長夏前後是尤魯恩施的最佳采摘時間。優質鮮嫩的茶芽應短而細,彎曲如針,又稱“毫針”,茶芽不含葉。

第二,曬太陽

采摘下來的茶芽洗凈後,斜放在竹架或竹簾上,讓茶葉受到陽光和自然風的照射,達到壹定的幹燥度。

第三,殺戮

高溫殺青,即將曬幹的茶葉轉移到殺青機中,通過高溫擺動滾筒使茶葉受熱均勻。

第四,揉捏

殺青後的茶葉進入揉撚機,經過壹系列工序揉撚,使茶葉破碎壓縮,釋放出更多的茶汁。

動詞 (verb的縮寫)把…弄幹

揉撚後的茶葉需要在幹燥過程中進行定型,即在炭火或電加熱幹燥室內對揉撚後的茶葉進行幹燥。

不及物動詞分類

幹燥後的茶葉按照外觀、大小、品質進行分類,以保證每壹片茶葉的品質和口感。

七、提煉

提煉,篩選出雜質,打碎碎片,讓它有更好的形狀和口感。

八、包裝

恩施尤魯包裝時,放入無味的食品袋中,袋中放入新鮮的竹片防潮,最後加壹個包裝袋存放。

九。保存

恩施尤魯應避光、防潮、密封保存在幹燥、新鮮的地方。最好在2年內飲用,以免影響口感和品質。

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