1.脆餅:脆餅是經典的意大利餅幹之壹。經過兩次烘焙，質地較硬，可以搭配咖啡、奶茶等飲品。是不錯的下午茶點心。Biscotti的餡料可以換成碎核桃、葡萄幹、蔓越莓幹等材料，做成適合自己口味的專屬意式餅幹。
2.杏仁餅:杏仁餅是意大利托斯卡納的傳統餅幹。它是以杏仁粉為主要原料，配以糖、黃油和雞蛋制成的。又脆又有營養。
3.巧克力餅幹:意大利巧克力餅幹也很受歡迎。它們通常由黑巧克力或牛奶巧克力制成，配料有面粉、糖和黃油。它們很脆，富含巧克力。
4.塔拉利餅幹:塔拉利餅幹是壹種傳統的意大利餅幹。它是由面粉、糖、雞蛋和黃油制成的。這種餅幹的形狀像壹個小燕窩，吃起來又脆又甜又好吃。
5.意大利餅幹:意大利餅幹是以杏仁粉、糖、黃油、香草為主要原料的餅幹。它們通常被制成小塊，脆甜可口，是意大利常見的禮物和小吃。
以上是壹些意大利餅幹推薦。可以根據自己的口味和喜好選擇適合自己的餅幹。