不含酸酵粉的面粉
140g
馬蘇裏拉奶酪
100g
酵母
1g
佐料
橄欖油
8g
鹽
1g
白砂糖
1g
洋蔥
25g
番茄
190g
大蒜
2片花瓣
披薩調料
1g
其他蔬菜和肉類
適量的
步驟
1.在面粉中加入酵母
2.加入67克溫水，用筷子攪拌成幹粉。
3.揉成光滑的面團後，在面團上滴幾滴橄欖油。
4.讓它在溫暖的地方發酵。
發酵溫度不能高於35度，要保證壹定的濕度，所以用保鮮膜包好，蓋上濕布。
5.西紅柿隨意切塊，洋蔥切丁，大蒜切片。
6.熱鍋倒入橄欖油，放入洋蔥和大蒜，先翻炒。
7.然後加入西紅柿。
加入不到1g的鹽、糖和披薩調料，用小火將番茄慢慢翻炒成醬汁。
8.將面團卷成9英寸披薩托盤大小。用叉子在蛋糕底部打幾個小洞，然後做邊緣。
9.然後抹上番茄醬，撒上奶酪。
10.根據自己的喜好放入適量的杏鮑菇、青椒、玉米香腸、聖女果(聖女果需要瀝幹)。
11.撒點奶酪，不要太多，薄薄壹層就好。
12.烤箱預熱後上下火，230度。烤25分鐘左右。